Το αποχωρητήριο
Υπάρχει, επίσης, το εξωτερικό αποχωρητήριο. Ένα παλιό βοηθητικό κτίσμα θα μπορούσε εύκολα να αγνοηθεί κατά τη διάρκεια μιας ανακαίνισης. Η Έιμι, όμως, βλέπει τα εναπομείναντα κτίσματα με διαφορετικό μάτι. Αποτελούν μέρος της ιστορίας του ακινήτου. Ένα εξοχικό δεν ήταν ποτέ μόνο τα δωμάτια πίσω από την μπροστινή πόρτα. Η καθημερινή ζωή επεκτεινόταν στις αυλές, στα υπόστεγα και στα βοηθητικά κτίσματα, και αυτοί οι ταπεινοί χώροι μπορούν να αποκαλύψουν τόσα πολλά για την καθημερινή ζωή όσο και ένα διακοσμητικό τζάκι.
Η εξωτερική τουαλέτα δεν χρειάζεται να μετατραπεί σε ιστορικό έκθεμα. Η ανακαίνιση της Έιμι αποδεικνύει ότι οι παλιοί χώροι μπορούν να συνεχίσουν να είναι χρήσιμοι. Αυτό που έχει σημασία είναι να διατηρηθεί ο χαρακτήρας τους, αντί να τα εξομοιώσουμε όλα σε ένα ενιαίο, «γυαλισμένο» στυλ. Το εξωτερικό αποχωρητήριο ανήκει στην ίδια συλλογή από ατελείς τοίχους, παλαιωμένα υλικά και πρακτικές λεπτομέρειες που κάνουν το εξοχικό ενδιαφέρον. Είναι ένα ακόμη στοιχείο που μπορεί να φροντίσει, αντί να το αντικαταστήσει.
Μέχρι το τέλος της ξενάγησης, αυτή η ιδέα εξηγεί ολόκληρο το σπίτι. Η Έιμι δεν αγόρασε ένα εξοχικό 700 ετών για να το κάνει να φαίνεται ολοκαίνουργιο. Το αγόρασε επειδή ήταν παλιό. Η δουλειά της το έχει κάνει άνετο, πολύχρωμο και προσωπικό, επιτρέποντας παράλληλα στο κτίριο να διατηρήσει τα σημάδια του, τις περίεργες γωνίες του και τα αναπάντητα ερωτήματά του. Στα είκοσί της, έγινε η πιο πρόσφατη φροντιστή του. Δεν θα είναι η τελευταία.